こんにちは！
今回は草津から野洲の「ラーメン奏」の跡地移転された「麺屋豊」に行ってきました！
ちゃんぽんがメインのお店ということで早速ご紹介していきたいと思います。
娘氏が好きすぎて、娘が2歳ころだったでしょうか。
そのあたりから通い詰めているお店です。
娘はこちらの魚介醤油ラーメンをこよなく愛していますが、わたしはちゃんぽんのファンです。
【野洲】ちゃんぽん食べるなら「麺屋豊」
「麺屋豊」さんは野洲駅からだとあるいて15分ほどの距離にあります。
車は近くのドラッグユタカ野洲店に専用駐車場を設けておられます。
赤い看板が目印です。
座席はカウンターのみの８席です。
ラーメンは５種類ありました。
- ちゃんぽん
- みそちゃんぽん
- カレーちゃんぽん
- チゲちゃんぽん
- 醤油ラーメン
麺屋豊の素材のこだわり
最近伺ったときに、玉子がおいしくなっていてびっくりして、つい「玉子おいしくなってる！」と口に出して言ってしまったんですが、玉子これに替えたんですよーということでした。
「蘭王」というブランド卵を使っておられるんです。
安心して食べられる卵ですね。
しかも、以前よりしっかり煮込まれているのか、以前の玉子より断然色が濃い。
以前は茹で卵感が強い感じでしたが、今はしっかりと味がついています。
漬け込んだ玉子とはまた違う味わいであっさり食べられます。
麺屋豊のちゃんぽん
麺屋豊のちゃんぽんはお出汁がおいしい優しいスープが特徴。
昆布やかつおで丁寧に出汁がとられています。
一口にちゃんぽんといっても、種類がたくさんあるので紹介していきます。
ちなみに我が家は全部のちゃんぽん制覇しています。
ちゃんぽん
今回はやっぱりスタンダードに「ちゃんぽん」を注文
ちなみに煮たまごをトッピングしてます。
たっぷりの野菜が女性にはうれしいです♪
お肉も野菜もおしみなくたっぷりと入っています。
和風スープに中太のストレート麺であっさりといただけます。
煮たまごは煮たまごというよりかはゆで卵に近い感じだった。
近江ちゃんぽんといえば途中での味変。
お酢はしっかりと鎮座しているのでご安心あれ。
中盤あたりでたっぷりお酢を入れるのが好き♪
お酢を入れることを計算されたかのようなスープも好みです。
ちなみに各ちゃんぽんデラックスがあるんですが、デラックスだとチャーシューと煮たまごがついてるんです。
こちら大盛り。
チャーシューは結構ごついのが乗っています。
噛み応えがあるわしわししたチャーシューでボリューム満点ですよ☆
みそちゃんぽん
麺屋豊の「みそちゃんぽん」は密かに一押し。
一番好きなちゃんぽんです。
ベースはスタンダードなちゃんぽんですが、味噌がはいることによってコクとうまみが増しますね！
そして、お酢との相性が抜群。
途中の味変が楽しみでたまらん一品です。
カレーちゃんぽん
カレーちゃんぽんは夏に食べたくなる一品。
スパイスがしっかりと効いたパンチのあるちゃんぽんに仕上がっています。
汗を流しながら食べるカレーちゃんぽんもなかなかいいでしょ！？
カレーのスパイスを入れることで少しとろみがプラスされています。
麺とカレーのスープがよく絡みます。
食欲が落ちる時期にピッタリの一杯。
麺屋豊のラーメン
麺屋豊の看板メニューはもちろん「ちゃんぽん」ですが、麺屋豊ではラーメンを楽しむこともできます。
しかも、そのラーメンが人気だったりもします。
魚介醤油ラーメン
娘氏が激的にはまっている麺屋豊の「魚介醤油ラーメン」
澄んだスープにほどよい油。
たっぷりのチャーシューに卵にメンマ。
※本来ここにネギがトッピングされていますが、娘氏がネギ抜き希望なのでネギ抜きになってます。
スープは結構しっかりめで魚介の風味がぎゅっと詰まったスープで美味。
ちゃんぽんよりこのラーメンが好きという人も多い一品です。
麺屋豊の限定メニュー
麺屋豊では季節ごとに限定メニューや期間限定のメニューが時々登場します。
逃さず食べたいところ。
まぜ麺
見た目から濃厚な「まぜ麺」
本来ここにメンマが入りますが、娘氏が麺屋豊のメンマが好きすぎるので、別盛りで出してもらってます💦
こちらしっかり混ぜていただくのがおいしく食べるコツ。
下に濃厚なタレが入っているので、がっつり混ぜます。
とろとろのお肉が甘辛くて、スパイシーなタレとよく合います。
なかなかパンチの効いた味でスパイシーです。
おなかがすいている時に嬉しい麺ですね！
豆苗の風味がよい仕事してます。
冷やしラーメン
こちらは夏季限定で見た目も涼し気なラーメンです。
麺だけでもしっかり味わえる。
トッピングは玉子、チャーシュー、本来ネギですが、娘氏苦手な為、私のメンマをトッピングしてもらいました💦
さっぱりとした麺の味を引き立ててくれるしっかりと出汁のきいたスープは絶品です。
冷たくて暑い日にはするする心地よく食べられます。
お店DATE:麺屋豊
| 店名 | 麺屋豊 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| アクセス | 滋賀県野洲市冨波乙690-32（map) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | あり ドラッグユタカに専用駐車場あり 道路側に４台 |
| https://www.instagram.com/yutaka_chanpon/ |
