【滋賀のタピオカ】生タピオカ専門店琥珀｜しがジン│滋賀の情報発信マガジン│滋賀の情報をママ目線で発信

生タピオカ専門店琥珀アルプラザ草津店

「琥珀」は生タピオカの専門店になります。
草津のアルプラ内にあるので寄りやすいです。

琥珀のキャラクターでもあるふくろうさんがお出迎え♪

琥珀のタピオカはタピオカの本場台湾からの直輸入されています。
大粒でもちもちした食感と中までしっかりと黒糖の味がするタピオカが特徴です。

黒糖は沖縄の厳選されたものを使用しています。

牛乳は北海道のプレミアムミルクだけを使用するというこだわりも。

黒糖とミルクの相性は抜群！

チーズティーやホットドリンクもありますが、注文したのはやはりタピオカ。

私は「特濃杏仁ミルク」でオットは「アメジストブルーベリーミルク」をチョイス☆

まさかのオット注文のもののほうがインスタ映えするし可愛らしいっていう…。

杏仁の方は杏仁の香りと風味にもちもちの黒糖タピオカが合う！
黒糖タピオカは大粒でもちもち。
噛みしめると黒糖の味が広がります。

これ飲んだだけで小腹がみたされたー！

私たちが注文したのは変化球なメニューですがやっぱりスタンダードは黒糖＆ミルクですね。
「黒糖パールミルク」がスタンダードで一番人気のようです。

思わず振って飲みたくなりますが、振ってしまうと温度が下がってタピオカが硬くなってしまいます。ストローを優しく差し込んで数回ゆっくりかき混ぜてください。お好みの甘さになったらできるだけ早めにお召し上がりください。モチモチのタピオカがお楽しみいただけます。

出典：タピオカファクトリー琥珀

知らなかったんですが、タピオカってなんで冷やしきらずに温かいまま提供されるんだろう…と思っていたんですが冷えると固くなってしまうんですね！

知りませんでした…

もちもち食感を味わうためにはゆっくりかき混ぜるのがコツのようです。

店名	生タピオカ専門店琥珀アルプラザ草津店
営業時間	10：00～21：00
アクセス	滋賀県草津市西渋川1丁目23-30 アルプラザ草津1階フロア（map)
お店のホームページ	https://www.kohaku-tapioka.jp/shop/kusatsu/
お店のtwitter	https://twitter.com/sokakohaku
お店のinstagram	https://www.instagram.com/kohaku.kusatsu/